田んぼ毎の食味を把握 私どもでは稲刈り後に大事な仕事があります。同じ栽培方法で、同じ品種でも食味まで同じという訳にはいきません。まして地域の農家さんから仕入れた慣行栽培のお米なら尚更のことです。 穀粒判別器で玄米の品質を、食味計では美味しさ…
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